TRADYCYJNA PIZZA
To tradycyjna włoska pizza z Neapolu, charakteryzująca się cienkim, elastycznym ciastem o grubości maksymalnie 3-4 mm, z puszystymi, wyrośniętymi i lekko przypalonymi brzegami. Wypiekana jest w bardzo wysokiej temperaturze 430-480°C przez krótki czas 60-90 sekund, co nadaje jej miękki środek i chrupiące ranty.
Sztuka wypieku pizzy przez neapolitańskich mistrzów wpisana na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego UNESCO.
Nazwa "Pizza Napoletana" chroniona przez Komisję Europejską. Gwarantowana tradycyjna specjalność.
* TSG - kategoria produktów chronionych ze względu na tradycyjny sposób produkcji, skład lub wykonanie.
Sos z pomidorów pelati, oregano, czosnek, oliwa extra virgin.
Pelati tomato sauce, oregano, garlic, extra virgin olive oil.
Sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, oliwa extra virgin, świeże liście bazylii.
Pelati tomato sauce, mozzarella fior di latte, extra virgin olive oil, fresh basil leaves.
Sos z pomidorów San Marzano DOP, mozzarella di bufala, oliwa extra virgin, świeże liście bazylii.
San Marzano DOP tomato sauce, buffalo mozzarella, extra virgin olive oil, fresh basil leaves.
Mozzarella fior di latte, oliwa extra virgin, świeże liście bazylii.
Mozzarella fior di latte, extra virgin olive oil, fresh basil leaves.
Pizza smażona, nadziewana sosem z pomidorów pelati, mozzarellą fior di latte, oliwą extra virgin, świeżymi liśćmi bazylii.
Fried pizza stuffed with pelati tomato sauce, mozzarella fior di latte, extra virgin olive oil, fresh basil leaves.
Pizza margherita w kształcie gwiazdy, z brzegami wypełnionymi domową ricottą.
Star-shaped margherita pizza, with edges filled with homemade ricotta.
Pizza nadziewana domową ricottą, sosem z pomidorów pelati, mozzarellą fior di latte, szynką cotto, podawana z sosem.
Pizza stuffed with homemade ricotta, pelati tomato sauce, mozzarella fior di latte, cotto ham, served with sauce.
Sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, szynka parmeńska, rukola, pomidory cherry, płatki sera grana padano.
Pelati tomato sauce, mozzarella fior di latte, Parma ham, rocket, cherry tomatoes, Grana Padano cheese flakes.
Sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, szynka cotto, pieczarki, oliwa extra virgin, świeże liście bazylii.
Pelati tomato sauce, mozzarella fior di latte, cotto ham, mushrooms, extra virgin olive oil, fresh basil leaves.
Sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, krewetki, cukinia, kalmary, czosnek, masło, wino, natka pietruszki.
Pelati tomato sauce, mozzarella fior di latte, prawns, courgette, squid, garlic, butter, wine, parsley.
Sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, szynka cotto, karczochy, pieczarki, oliwki Taggiasche.
Pelati tomato sauce, mozzarella fior di latte, cotto ham, artichokes, mushrooms, Taggiasca olives.
Sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, gorgonzola, taleggio, pecorino, oliwa extra virgin.
Pelati tomato sauce, mozzarella fior di latte, gorgonzola, taleggio, pecorino, extra virgin olive oil.
Sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, salami piccante, peperoncini piccanti, czerwona cebula.
Pelati tomato sauce, mozzarella fior di latte, spicy salami, peperoncini piccanti, red onion.
Sos z pomidorów pelati, szynka cotto, konfitura z czerwonej cebuli, mascarpone, mozzarella fior di latte.
Pelati tomato sauce, cotto ham, red onion jam, mascarpone, mozzarella fior di latte.
Biała pizza – mascarpone, mozzarella fior di latte, szynka parmeńska, gruszka, rukola, oliwa extra virgin.
White pizza – mascarpone, mozzarella fior di latte, Parma ham, pear, rocket, extra virgin olive oil.
Sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, n'duja, czerwona cebula, oliwa extra virgin, świeże liście bazylii.
Pelati tomato sauce, mozzarella fior di latte, n'duja, red onion, extra virgin olive oil, fresh basil leaves.
Sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, pieczarki, grillowana cukinia, grillowany bakłażan, oliwki Taggiasche.
Pelati tomato sauce, mozzarella fior di latte, mushrooms, grilled courgette, grilled aubergine, Taggiasche olives.
Sos z pomidorów pelati, kulka świeżej burraty, mozzarella fior di latte, szynka parmeńska, rukola, pomidory cherry, płatki sera grana padano.
Pelati tomato sauce, a ball of fresh burrata, fior di latte mozzarella, Parma ham, rocket, cherry tomatoes, Grana Padano cheese shavings.
Biała pizza – brzegi wypełnione domową ricottą, mozzarella fior di latte, mortadella, pomidory cherry, rukola, pestki dyni.
White pizza – crusts filled with homemade ricotta, fior di latte mozzarella, mortadella, cherry tomatoes, rocket, pumpkin seeds.
Sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, tuńczyk, oliwki Taggiasche, czerwona cebula, oliwa extra virgin.
Pelati tomato sauce, mozzarella fior di latte, tuna, Taggiasche olives, red onion, extra virgin olive oil.
Wybierz podstawę i dodaj znakomite dodatki
Sos z pomidorów pelati, oregano, czosnek
29 plnSos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte
29 plnSos San Marzano DOP, mozzarella di bufala
47 plnPizza smażona nadziewana
32 plnMozzarella fior di latte, oliwa extra virgin
36 pln* O alergeny zapytaj obsługę / Ask the staff about allergens