Top Sirloin to ekonomiczny wybór dla miłośników chudszego mięsa. Wykrawany z górnej części rostbefu, charakteryzuje się intensywnym smakiem i sprężystą teksturą.

Idealny dla osób dbających o dietę, ale nie chcących rezygnować z przyjemności jedzenia wysokiej jakości steka. Niższa zawartość tłuszczu oznacza, że wymaga delikatniejszego podejścia przy przygotowaniu.